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          春菜“露臉”一年早過一年 持續陰雨陽光不足致“量難上、價堅挺”

          2019/3/5 17:02:00
           來源:江南晚報  2019年3月5日  A05版
                  本報訊 往年一到這個時候,鮮嫩欲滴的蒜苗、蠶豆、紅莧菜便爭先“掉價”,等著無錫人端上自家餐桌。而今年,由于春節后連續陰雨,不少春菜的上市量并未呈現出爆發式增長,由于跟不上量,春菜價格十分堅挺,尤其以本地菜為代表。
            對于無錫人來說,蠶豆、蒜苗和紅莧菜是無錫人“地三鮮”標配,按照本地的上市時間,“老法頭”里都是要到立夏才有的。如今隨著產地的增多以及種植技術的提升,上市時間一年比一年早。眼下,春菜一個接一個在無錫蔬菜市場上露臉:四川的蒜苗、福建的蠶豆、本地紅莧菜和馬蘭……“新蒜苗吃是好吃的,就是一斤要9元多,實在太貴了!”昨天,馬大嫂陸阿姨買了一把蒜苗,比往年多掏了好幾元。
            “和往年上市一周就降價不同的是,今年好多春菜已經上市快半個月了還沒降價的動靜?!背栟r產大市場蔬菜經理尤勇告訴記者,往年這些菜上市一周左右,最多10天就會降價。紅莧菜剛上市時批發價也要每斤10-12元,但一周后馬上就降到每斤八九元、七八元了。往年蒜苗上市時每斤六七元,過不了幾天就掉到每斤四五元。而今年這些春菜的價格都比較堅挺,一直都降不下來?!吧鲜惺巧鲜辛?,但貨源跟不上?!币晃皇卟伺l經營戶告訴記者,今年不像往年那樣,上市量一下就起來了。
            據介紹,往年蠶豆要到3月20日前后才上市,而今年蠶豆的上市時間比往年提早了一個月。原本應該這個季節“現身”的云南蠶豆今年春節前就有了,目前已“落市”。眼下,無錫市場上的基本上是福建蠶豆,不過上市量上不來,日交易量僅30-40噸?!巴曛灰=ㄐQ豆一到無錫,基本上每天的交易量都能達到七八十噸?!庇扔卤硎?,今年的量明顯跟不上。業內人士分析認為,這主要還是跟氣候有關:由于氣溫太低,影響了蔬菜的生長速度。蒜苗、紅莧菜以及馬蘭等也面臨同樣的問題。
            “春節后一直是陰雨天,紅莧菜都不怎么長?!币晃槐镜夭宿r告訴記者,雖然日常的氣溫還比較正常,但春節后無錫夜間的氣溫整體偏低,加上持續陰雨,陽光不是很充足,菜都不肯長。記者從朝陽農產品大市場了解到,紅莧菜批發價每斤11-12元,比去年高出一大截。相關人士介紹說,“若是按農歷同期對比,去年同期每斤9-10元;按公歷對比,去年此時已經跌到四五元一斤?!蹦壳?,紅莧菜才剛“露臉”,每天的交易量也只有幾百斤。而蒜苗的日交易量要多一些,達到1萬斤左右,批發價則為每斤7.5元,比去年同期要高出2元多?!爱a地量少,收購價貴!”業內人士分析原因說。
            此外,近來馬蘭的日上市量為七八千斤,批發價為每斤5元?!霸谂l市場交易的基本上是大棚菜,主要來自無錫本地以及上海周邊地區?!痹跇I內人士看來,盡管相比其他春菜的價格,馬蘭已經算便宜了,但和同期相比還是貴了一點,要降到每斤3元左右才算比較正常。主要還是由于上市量沒法持續地跟上,因此價位就一直維持在比較高的區間。在業內人士看來,若是沒有春節后的這一波纏纏綿綿的“雨水”,無錫本地菜的價格應該會非常低。去年這個時候,本地菜的日交易量要達到300多噸,均價只有每斤1.5元左右;而今年由于受氣候影響量上不來,均價達到每斤2.5元。
            春菜要掉價,還是要看接下來的氣候,隨著氣溫轉暖、陽光充足,紅莧菜、馬蘭、蒜苗等都會迅速掉價。只要幾天太陽一曬,產量說上來就上來,價格也會隨之下來。(晚報記者 袁曉嵐) 
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